Placuszki jabłkowo marchewkowe

To jest zaplanowane miejsce na kwiecisty wstęp do przepisu.

Produkty na placuszki jabłkowo marchewkowe

• Marchew: obierki z 0,5 kg marchewki albo 1 marchew
• Jabłka: obierki z 3 jabłek i jedno jabłko
• Mąka: pół szklanki
• Jogurt naturalny: 4 łyżki
• Jajka: 1 sztuka
• Cukier: 2 łyżeczki
• Olej: 1-2 łyżeczki (do smażenia)

Sprzęt do usmażenia placuszków jabłkowo marchewkowych

• Miska
• Patelnia
• Tarka

Procedura przygotowania placuszków jabłkowo marchewkowych

1. Marchew umyć bardzo dokładnie i obrać.
2. Zetrzeć marchew na tarce lub drobno poszatkować obierki z marchewki
3. Jabłka umyć i obrać.
4. Obierki z jabłek na drobno poszatkować i dodać do miski.
5. Jedno jabłko zetrzeć na tarce, następnie wsypać do miski.
6. Dorzucić do miski 0,5 szklanki mąki.
7. Dosypać do miski 2 łyżeczki cukru i 4 łyżki jogurtu.
8. Wbić 1 jajko do miski.
9. Całą masę na placuszki jabłkowo marchewkowe dokładnie wymieszać.
10. Jeśli powstała masa jest za mało płynna, należy dodać więcej jogurtu.
11. Rozgrzać patelnie i łyżkę oleju na niej.
12. Na gorący olej nakładać łyżką masę na placuszki.
13. Smażyć przez minutę i obrócić na drugą stronę.
14. Jednorazowo na patelni smażyć po 3-4 placki aż przybiorą złocistą barwę.
15. Gotowe placuszki marchewkowo jabłkowe odkładać na talerz (można dodatkowo na ręczniki papierowe by wchłonęły nadmiar tłuszczu).

Dodatkowe uwagi

Obierki z marchewki mogą pochodzić z wekowania marchewkiZobacz 📋 przepis dotyczący: wekowania marchewki! do słoików.

Obierki z jabłek mogą pochodzić z pozostałości po robieniu jabłek w cieścieZobacz 📋 przepis dotyczący: jabłek w cieście! albo sorbetu jabłkowegoZobacz 📋 przepis dotyczący: sorbetu jabłkowego!.

Źródła sprawdzane i inspiracje

• https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/dla-malego-niejadka-placuszki-marchewkowo-jablkowe-3
• https://hpba.pl/placuszki-jablkowo-marchewkowe/
• https://cojelila.pl/placuszki-owsiane-z-jablkiem-i-marchewka/