Przepisy na dodatki do potraw

Jaki dodatek warzywny do obiadu?

Warto postawić na sezonowe produkty, o ile się ma na to odpowiednio funduszy. Brokuły, marchew, dynia czy cukinia świetnie komponują się z różnego rodzaju mięsami i daniami z ryb. Dzięki nim można urozmaicić i wzbogacić smak prozaicznego kawałka mięsa zwanego czasem obiadem. Oczywiście nie zawsze jest sezon, ale promocje trafiają się co jakiś czas i wtedy warzywny dodatek bierze się z przetworów, które należy wcześniej przygotować. Nawet taka wcześniej przygotowana marchewka w słoiku może odmienić codzienną rutynę.

Co można podać do mięsa zamiast ziemniaków?

Możliwości jest dużo: kuskus, ryż, kasza jęczmienna, kasza gryczana, quinoa, czy kasza bulgur. Te alternatywy mogą dać potrawie zupełnie nowy charakter i sprawić, że nawet zwykły obiad stanie się wyjątkowy. Dodatkowo nie trzeba ich obierać jak oklepanych ziemniaków. Co więcej, gdy są w workach, co może nie jest najtańsze i najzdrowsze, to często wystarczy je wrzucić do gara i niech się grzeją. W tym czasie można się ogolić, umyć lub odpisać na maila. Wilk będzie syty, bo coś zjesz a owca cała, bo nie będziesz stać niepotrzebnie nad „jedzeniem”.

Co na szybko jako dodatek do obiadu?

Masz mało czasu na przygotowanie obiadu? Kto ma go dużo? Sięgnij po ryż lub makaron. Szybkie w ugotowaniu, zawsze smaczne i uniwersalne. Jak się rozgotuje, też jadalne. Chciałeś coś smacznego… no to trzeba było wcześniej pomyśleć. Na przyszłość zrobisz kluski z ziemniaków i twarogu, kopytka szpinakowe albo kopytka z warzyw rosołowych i je zamrozisz. Dzięki temu jak będziesz się bardzo śpieszyć, wysypiesz je do gara, zajmiesz się owocną pracą, a jak dojdą do siebie, to w biegu wszamiesz. Proste? No proste jak zaplanujesz i przewidzisz. Zrób żarełko na zapas! :)

Jaki dodatek do drugiego dania wybrać?

Odpowiedź jest prosta – sałatki! Warzywa, owoce, orzechy, czy nawet grzanki. Wszystko to może uzupełnić drugie danie, jak zmieszasz ze sobą i sprawi, że będzie ono bardziej sycące i zróżnicowane. Powiesz, że orzechy są drogie i to wymaga czasu i tak dalej. Cóż, skoro jesteś tak bogaty, że jesz obiady dwudaniowe, to co za problem. No, chyba że to obiadek co drugą niedzielę po wypłacie, to inna bajka :).

Pamiętaj, że odpowiednio dobrany dodatek potrafi zmienić nawet najzwyklejszą potrawę w prawdziwe arcydzieło. Bądź kreatywny i eksperymentuj. Świat dodatków kulinarnej sztuki jest niezwykle szeroki i jeszcze niejeden przepis ubogaci tę kategorię.