Nie tylko groźba blackoutu to powód, by zrobić naleśniki bez mleka i miksera. Przecież mleko jest drogie. Do sklepu też daleko. Prąd to już w ogóle poszybował w górę. Brudzić mikser dla kilku placków naleśnikowych? Jeszcze może najść ochota na naleśniki w środku nocy i kto wydoi krowę po ciemku? Do tego na stacjach benzynowych krowy to może są w parówkach. Ale, ale, nie ma co psioczyć. Naleśniki wymyślono, zanim człowiek ujarzmił prąd elektryczny, a Krasula to też dobro luksusowe. Wystarczy odpowiedzieć sobie na kilka pytań.
Czy i jak można zrobić naleśniki bez miksera?
Oczywiście, że można. Wystarczy odpowiednio wymieszać masę. W tym celu wystarczy użyć trzepaczki, to jest stary i sprawdzony sposób. Tak, trzepaczka to jednak wysublimowane narzędzie. Jednak na wszystko jest rada. Zwykła butelka wystarczy. Po przelaniu masy do butelki wystarczy mocno nią potrząsać i efekt taki, jakby się użyło miksera. No prawie, bo nie trzeba myć miksera i czyścić go z ciasta.
Czym można zastąpić mleko w naleśnikach?
Mleko w naleśnikach nie jest konieczne. To nie jest deser z mleka i jajekZobacz 📋 przepis dotyczący: deser z mleka i jajek!. Bez problemu można mleko zastąpić napojem mlecznym, napojem roślinnym czy mleczkiem kokosowym. Zastępników jest sporo, nawet soki owocowe czy maślanka (o ile nie chodzi o laktozę).
Czy można zrobić naleśniki na wodzie bez mleka?
Można. Jeszcze jak! Nawet używając mleka, często dodaje się wody. Zarówno zwykłej wody jak i gazowanej, dodawanej po to, żeby naleśniki były bardziej puszyste zwłaszcza w przypadku amerykańskich naleśników.
No to teraz … NALEŚNIKI!!! Naleśniki, krok po kroku, bez mleka i bez miksera.
Produkty konieczne do naleśników bez mleka
- Jajka: 2 sztuki
- Mąka: 1 szklanka
- Olej: 3 łyżki
- Woda: 1,5 – 2 szklanki
- Sól: szczypta (według uznania)
Sprzęt zastępczy do zrobienia naleśników bez miksera
- Miska: 2 sztuki najlepiej
- Butelka
- Szklanka
- Patelnia
Procedura przyrządzania naleśników bez mleka i miksera
- Rozbij jajka do szklanki i je roztrzep.
- Do miski dodaj mąkę.
- Dodaj do miski wodę.
- Dodaj do miski sól.
- Wymieszaj zawartość miski.
- Przelewaj zawartość miski do butelki i energicznie potrząsaj.
- Po wymieszaniu całości składników z miski dodaj olej.
- Dodaj to miski roztrzepane jajka.
- Wymieszaj zawartość miski.
- Odstaw ciasto na 30 minut by odpoczęło.
- Rozgrzej patelnie.
- Odłóż patelnie z palnika.
- Wylej ciasto na jeden naleśnik na patelnie.
- Przełóż na palnik.
- Smaż około 50 sekund.
- Zdejmij patelnie z palnika.
- Obróć naleśnik.
- Przełóż patelnię na rozgrzany palnik.
- Smaż około 50 sekund.
- W razie potrzeby powtórz.
- Taką samą procedurę wykonuj dla każdego naleśnika.
Źródła sprawdzane i inspiracje
- https://florina.pl/pl/blog/jak-zrobic-nalesniki-bez-miksera-1651054352.html
- https://www.ofeminin.pl/kuchnia/przepisy/nalesniki-bez-miksera-prosty-przepis-sprytny-trik/m082mre
- https://www.przepisy.pl/przepis/ciasto-nalesnikowe-bez-mleka
- https://aniagotuje.pl/przepis/jak-zrobic-ciasto-na-nalesniki
Nie sądziłam że na samej wodzie gazowanej to będzie smakować, a jednak Wole na mleku ale dziewczyna syna nie je mleka i im takie zrobilam
Wszystko to kwestia gustu. Z resztą mleko w większości składa się z wody, więc czemu miałoby nie zadziałać 🙂 Najważniejsze, że poczęstowani i gotujący są zadowoleni. Pozdrawiam i życzę kolejnych pomyślnych przygód kuchennych.