Facebook | Kontakt

Zdarzyło Ci się mieć ochotę na ugotowanie czegoś samodzielnie? Z pewnością odpowiesz tak, skoro tu jesteś. Spotykane w sieci przepisy często były bardzo pobieżnie opisywane? Przepis ciągnął się jednym ciągiem, jakby wyrecytowany jednym tchem? Musiałeś szukać, ile czego trzeba było dodać? Orientowałeś się w trakcie gotowania, że brakuje Ci odpowiednich naczyń? Denerwowałeś się, że niektóre czynności mogłeś wykonać w innej kolejności? Też tak miałem. Dlatego powstała strona przepisykrokpokroku.pl.

Co to znaczy opisać przepis krok po kroku?

Założenia projektu Przepisy Krok po Kroku są proste. Przedstawić każdy dodawany przepis od kuchni, zestawić składniki, wykorzystać jak najmniej sprzętu kuchennego i opisać każdą (no prawie) czynność konieczną do przyrządzenia danej potrawy.

W tym celu przepisy mają stałą strukturę, krótki wstęp, zestawienie co trzeba, przedstawienie narzędzi potrzebnych, łopatologiczna instrukcja i dodatkowe uwagi co można zmienić. No i przyznam się, trochę nadmiarowego tekstu SEO dla robotów, one też lubią czytać o przepisach kulinarnych, mimo że nie gotują, ale pomagają innym je odnaleźć :).

Tak więc Quo Vadis kucharzu? Przecież każdy, kto gotuje, staje się kucharzem, albo czasem podąża ścieżką po meandrach kuchni. Zapraszam do tej podróży razem, krok po kroku.

Przed wyruszeniem w drogę należy zebrać drużynę. Dlatego jesteś Ty oraz nawigacja strony przepisykrokpokroku.pl. Czas wybrać przepis, od którego zaczniesz!


Pasty kanapkowe

Pasta kanapkowa z ziemniaków i cebuli

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, 🧅 cebula, majeranek.
  • Sprzęt: miska, patelnia.
  • Wiele potraw je się albo z ziemniakami, albo z chlebem. Jednak już Czesław Niemen traktował, że dziwny jest ten Świat. Tak, można jeść 🥖 chleb z ziemniakami. Wystarczy przygotować krok po kroku pastę z ziemniaków i cebuli na sycącą kanapkę 🥪!

    Pasty kanapkowe

    Pasta kanapkowa z buraka i sera feta

  • Składniki: 🟣 buraki, ser feta, nasiona słonecznika.
  • garnek, tarka, miska, 🧤 rękawiczki.
  • Mam buraczka i mam fetkę zrobię sałateczkę. Kroje serek i buraka, bo mam na nią smaka. Gdzie sałata i gdzie ocet? Nie ma! To zrobię 🥪 pastę kanapkową z buraka i sera feta, potem opiszę krok po kroku przepis albo piosenkę.

    Dodatki do potraw / Sosy do obiadu

    Prosty sos musztardowy do obiadu

  • Składniki: 🟡🫙 musztarda, masło, mąka, bulion.
  • Sprzęt: garnek, drewniana łyżka.
  • Do ryb, do mięs, do warzyw pasuje sos musztardowy. Nie potrzeba pola gorczycy, gdyż z samej musztardy można go zrobić. Nawet do niektórych potraw z ryb czy po prostu dla jaj jest to MUSZt-have

    Kotlety wegetariańskie / Placki warzywne

    Kotlety z warzyw rosołowych (włoszczyzny)

  • Składniki: 🥕🧅⚪🥬 włoszczyzna po rosole, jajka, bułka tarta, mąka.
  • Sprzęt: patelnia, miska, tarka.
  • Buongiorno! Witamy warzywka z rosołku. Prosimy ustawić się w rządku. Nic się nie dzieje. Najpierw strzyżenie 🥗. Potem okłady z bułki. Na koniec gorąca kąpiel. W kolejce jeden za drugim krok po kroku idziemy razem po 🍔 kotlety z warzyw rosołowych.

    Dania z kurczaka / Pasty kanapkowe

    Pasta kanapkowa z kurczaka po rosole

  • Składniki: 🐔 kurczak po rosole, por, 🟡🫙 musztarda, ser.
  • Sprzęt: miska, tarka.
  • Ubarwiać można wiele rzeczy. Zwykłego ugotowanego 🍗 kurczaka też. Gdy na końcu tęczy 🌈 jest skarb w postaci musztardy. Po drodze zabierze się pora z rosołu. Wtedy można urządzić niezłą fetę. Imprezę 🥪 z pastą kanapkową z kurczaka, takiego po rosołku. Do zjedzenia w domku lub w pracy.

    Weki i przetwory / Zupy

    Baza rosołowa na rosół do słoików

  • Składniki: kurczak z kością 🐔, marchew 🥕, pietruszka, seler, por, cebula.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Rosół 👑 Król Zup. Jaki rosół jest, każdy widzi. Włoszczyzna, kawał kury, podgotować, doprawić i zjeść. Jednak ugotowanie, go trochę trwa. Dlatego warto nadmiar zabezpieczyć w słoikach jako baza do innych zup. Rosoły na Salony!

    Zupy

    Prosta zupa cebulowa na rosole

  • Składniki: 🧅 cebula, bulion, czosnek, tymianek.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka.
  • Wtem jego oczom ukazał się las. Las cebul i kurczak, który przyniósł garnek z wodą. Jednak okazał się on bulionem. Pewnie się w nim kąpał. I zrobił. Ugotował 🍲 prostą zupę cebulową. Mimo że cebuli miał w bród, to zrobił ją na rosole. Dlaczego? Bo mógł. I umiał zrobić cebulową krok po kroczku.

    Placki warzywne

    Placki ziemniaczane z cebulą

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, 🧅 cebula, jajko, cukier, mąka, sól.
  • Sprzęt: miska, patelnia, tarka.
  • Kto nie zajadał się plackami ziemniaczanymi, niech pierwszy rzuci kartoflem albo pyrą lub cebulą. Smacznie, prosto i bez tony sprzętu. Tarka, miska, zmieszać i na patelnię. Jednak zachowaj czujność! Zrób placki ziemniaczane krok po kroku.

    Proste desery

    Domowe żelki z soku owocowego

  • Składniki: 🧃 sok owocowy, żelatyna.
  • Sprzęt: 🥣 garnek, foremka.
  • Abrakadabra to gary i wiadra. Sekretem jest przepis na żelkowy sok. Jakoś tak to leciało … Nie stwierdzono istnienia jagód, po których można skakać i odbijać się od ścian jakby się było z gumy kauczukowej (chyba że w szpitalu). Za to można z soku zrobić żelki.

    Proste desery

    Żelki z syropu owocowego

  • Składniki: 🍊🍒🍇🍍 syrop owocowy, żelatyna.
  • Sprzęt: 🥣 garnek, foremka.
  • Czasem czujesz to w kościach, że chcesz zjeść owocowego żelka. Jednak, gdy do sklepu daleko wystarczy sięgnąć po syrop, garnek i … żelatynę 🙂 Tup, tup, tup! Żelki nadchodzą!

    Ciasta / Dodatki do potraw

    Ciasto do pierogów

  • Składniki: mąka, 🧂 sól, 🧈 masło.
  • Sprzęt: miska, garnek, stół.
  • Z tych trzech połączonych mocy powstaje ono, 🥟 ciasto na pierogi! Zobacz, jak je przygotować metodycznie, krok po kroku i wypełnij ulubionym farszem. Czy to będzie kapusta, śliwki, grzyby, mięso, szpinak, każdy pieróg to dobry pieróg. Zacznij od ciasta!

    Ciasta / Dodatki do potraw

    Ciasto na knedle

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, mąka, mąka ziemniaczana, jajka, sól.
  • Sprzęt: garnek, 🥣 miska, stół.
  • Knedle głównie kojarzą się ze śliwkami. Jednak nikt nie broni zrobić ich z czymkolwiek innym. Z kapustą, jabłkiem, gruszką. Trzeba tylko najpierw zrobić ciasto na knedle. Zapraszam do kuchni!

    Proste desery / Sorbety domowe

    Sorbet jabłkowy z cytryną

  • Składniki: 🍎 jabłka, 🍋 cytryna, cukier.
  • Sprzęt: garnek, tarka, pojemnik, ❄️ zamrażarka.
  • Naszła Cię ochota na zimny deser? Lody są dla Ciebie zbyt kaloryczne i zbyt słodkie? Masz za dużo jabłek i cytrynę pod ręką? Dalszy ciąg jest oczywisty. Krok po kroku przygotujesz orzeźwiający sorbet jabłkowy z cytryną!

    Surówki / Weki i przetwory

    Kapusta duszona z cebulą do słoików

  • Składniki: biała kapusta, 🧅 cebula, 🍎 jabłka, cukier, ocet.
  • Sprzęt: garnek, miska, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Kapusta może występować nie tylko z grzybami. Co więcej, nie musi być kiszona i 🐾 deptana stopami w beczce. Wystarczy przygotować ją z cebulą i jabłkiem, by mieć dodatek na dzisiejszy obiad albo zamknąć ją w słoiku.

    Pasty kanapkowe

    Pasta dyniowo cebulowa do kanapek

  • Składniki: 🎃 dynia, 🧅 cebula, czosnek, oregano.
  • Sprzęt: patelnia, 🥣 miska.
  • Cebula i dynia to zdrowa rodzina. Rodzinne można zjeść kanapki, więc pasta kanapkowa z dyni zadba o zdrowie wszystkich domowników. Wymieszać zdrowe składniki i zjedz zdrowo, wcześniej ruszając się po kuchni krok po kroku.

    Dodatki do potraw / Proste desery / Weki i przetwory

    Jabłka zasmażane na szarlotkę do słoików

  • Składniki: 🍎 jabłka, cukier, cytryna.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Nie ma to jak dobra szarlotka 🥧🍎. Niezależnie od gustu i sposobu realizacji spodu, posypek, proporcji, jedno jest pewne. Potrzebne są jabłka. Najlepsza jest ze świeżych jabłek, te jednak nie zawsze są pod ręką albo wieczorem na następny dzień potrzebna jest szarlotka. Wtedy wystarczy pójść do spiżarni. No tak, najpierw zawekuj jabłka na później!

    Surówki / Weki i przetwory

    Surówka z pora i marchewki do słoików

  • Składniki: por, 🥕 marchew, czosnek.
  • Garnek, ręcznik, tarka, 🫙 słoiki.
  • Zawsze jest pora na pora i potwora z marchewki do wora. No nawet jak nie jest to dobra pora, to pora z marchewką jako surówkę 🥗 na później można zawekować w słoiku. Zamknij dobrą porę na później.

    Proste desery

    Kisiel bananowo – cytrynowy

  • Składniki: 🍋 cytryny, 🍌 banany, cukier, mąka ziemniaczana.
  • Sprzęt: garnek.
  • Nigdy nie wiesz kiedy najdzie Cię ochota na kisiel. Mając pod ręką banany i cytrynę możesz zwykłe owoce zamienić w płynny deserek. Może być też stały, jak stężeje. Twój wybór czy 🦍 odmałpujesz przepis krok po kroku.

    Surówki / Weki i przetwory

    Surówka z białej kapusty i marchewki do słoików

  • Składniki: ⚪ biała kapusta, 🥕 marchew, cukier, ocet.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, miska tarka, ręczniki.
  • Biała kapusta może być nie tylko kiszona! Dobrze się komponuje z marchewką i nawet cebulą gościnnie, ale bez niej też żyje. Gdzie mieszkają? W słoikach i spiżarniach! Zrób im nowy dom. Zjesz je potem w surówce.

    Surówki / Weki i przetwory

    Buraki w słoikach na zupę i sałatki

  • Składniki: 🟣 buraki, cukier, ocet, oregano.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki, rękawiczki.
  • Wbrew pozorom buraka można zjeść na wiele sposobów. Nie tylko w barszczu czy startego w surówce. Można go upiec, ugotować, zrobić zupy czy sałatki. Jednak burak brudzi. Chcąc oszczędzić sobie nerwów, warto go zamknąć w słoikach, na zapas.

    Surówki / Weki i przetwory

    Buraczki tarte do słoików

  • Składniki: 🥬🟣 buraki, ocet, cukier, 🧂 sól.
  • Sprzęt: garnek, tarka, miska, ręczniki, 🫙 słoiki.
  • Buraczki tarte to idealny dodatek do obiadu. Czy to z pyzami, czy do mięska, po prostu do obiadu. Chwyć tarkę w dłoń! Czas zrobić tarte buraczki do sosu z 🦆 kaczki, albo czegokolwiek.

    Dania z kurczaka / Dania z mięsa

    Ćwiartki kurczaka w czosnkowej marynacie z jabłkami

  • Składniki: 🍗 ćwiartki kurczaka, 🍎 jabłka, czosnek, cytryna, masło.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka, miska, patelnia.
  • To kurczacza czacza cza cza cza cza. Podbija stoły od Londynu do Karpacza. Kurczak to nie kaczka, ale popływać lubi w marynacie 🧄 czosnkowej. To takie SPA dla kurczaków z bazylią, oregano, tymiankiem i okładami jabłkowymi. Przygotuj kurczaka w marynacie.

    Pasty kanapkowe

    Dyniowa pasta kanapkowa z czosnkiem

  • Składniki: 🎃 dynia, czosnek, 🌱 szczypiorek, oregano.
  • Sprzęt: garnek, sitko.
  • Chleba i dyni! Tego żądał tłum w czasach starożytnego Rzymu 🏟 w Koloseum. Tak słyszałem, nie zmyślam. Tak czy inaczej, możesz zrobić sobie kanapkę z dyniową pastą kanapkową wraz z czosnkiem. Zobacz jak.

    Zupy

    Zupa dyniowo – czosnkowa

  • Składniki: 🎃 dynia, 🧄 czosnek, ziemniaki, masło.
  • Sprzęt: 🍲 garnek, patelnia.
  • Co kuchnia połączy, człowiek niech nie rozdziela. Jakoś tak to szło. Chyba tak dynia z czosnkiem po raz pierwszy wylądowała w jednej zupie tworząc dyniowo czosnkową zupę stojącą na kuchennym kobiercu

    Dodatki do potraw / Weki i przetwory

    Mus dyniowy do słoików

  • Składniki: 🎃 dynia.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki, sitko.
  • Żeby mieć ciasto z dyni dobrze jest mieć mus dyniowy. Można w słoikach. Słoiki są dobre. Nie tylko w Warszawie. Kto wie, kiedy najdzie ochota na małe co nieco. Słoiki nie tylko dla miodu. Słoiki dla Dyni! Mus dyniowy w słoikach poleca się na przyszłość spiżarni.

    Weki i przetwory

    Dynia w zalewie octowej

  • Składniki: 🎃 dynia, ocet, cukier, sól.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Nie ma to jak rozgrzewająca zupa z dyni, albo kopytka dyniowe. Szkoda, że nie można tego doświadczać o dowolnej porze roku. Zaraz, zaraz przecież wystarczy dynię ze słoika wyjąć. Zobacz krok po kroku, co będziesz robić w następny dyniowy sezon, by nie przepłacać. Dynia do słoja!

    Weki i przetwory

    Dynia w zalewie do wekowania bez octu

  • Składniki: 🎃 dynia, cytryna, cukier, sól.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Sztuka wekowania brzmi dumnie. Zaprawianie przetworów w zalewie octowej jest proste i skuteczne. Dynię też się tak zamyka w słoikach. Jednak jak zamknąć w słoiku dynię bez octu by się nie popsuła? Zobacz!

    Porady i triki kuchenne

    Jak kroić cebulę?

    Czy nie jesteś zmęczony łzawymi oczami 😭 i nieporęcznym krojeniem 🧅 cebuli? Zamień chaos w precyzję i odkryj najlepsze techniki 🔪 krojenia cebuli, które sprawią, że Twoje dania będą smakować jeszcze lepiej. Dziś razem dowiemy się, jak oswoić tę perfidną warzywną kulę! Przygotuj się na ekscytującą podróż kulinarnej sztuki i zdobądź tytuł mistrza kuchni w krojeniu cebuli!

    Zupy

    Zupa czosnkowa z ziemniakami

  • Składniki: 🧄 czosnek, 🥔 ziemniaki, masło, majeranek.
  • Sprzęt: garnek, patelnia.
  • Czy istnieje zupa z niczego? No właściwie tak. Trochę wyobraźni i kilka ziemniaków z czosnkiem wystarczą do ugotowania pożywnej zupy. Zobacz przepis na zupę bez wyszukanych składników!

    Proste desery

    Deser z mleka i jajek

  • Składniki: 🥛 mleko, 🥚 jajka, cukier, mąka.
  • Sprzęt: garnek, szklanka.
  • Prosty deser do zrobienia, prawie że z resztek. Wystarczy mleko, które zostało z innego przepisu i z droższych rzeczy jajka, które mogą być z dowolnej 🐔 kurki. Zamiast kupować batona, zrób deser sam!

    Przeglądaj krok po kroku