Facebook | Kontakt

Zdarzyło Ci się mieć ochotę na ugotowanie czegoś samodzielnie? Z pewnością odpowiesz tak, skoro tu jesteś. Spotykane w sieci przepisy często były bardzo pobieżnie opisywane? Przepis ciągnął się jednym ciągiem, jakby wyrecytowany jednym tchem? Musiałeś szukać, ile czego trzeba było dodać? Orientowałeś się w trakcie gotowania, że brakuje Ci odpowiednich naczyń? Denerwowałeś się, że niektóre czynności mogłeś wykonać w innej kolejności? Też tak miałem. Dlatego powstała strona przepisykrokpokroku.pl.

Co to znaczy opisać przepis krok po kroku?

Założenia projektu Przepisy Krok po Kroku są proste. Przedstawić każdy dodawany przepis od kuchni, zestawić składniki, wykorzystać jak najmniej sprzętu kuchennego i opisać każdą (no prawie) czynność konieczną do przyrządzenia danej potrawy.

W tym celu przepisy mają stałą strukturę, krótki wstęp, zestawienie co trzeba, przedstawienie narzędzi potrzebnych, łopatologiczna instrukcja i dodatkowe uwagi co można zmienić. No i przyznam się, trochę nadmiarowego tekstu SEO dla robotów, one też lubią czytać o przepisach kulinarnych, mimo że nie gotują, ale pomagają innym je odnaleźć :).

Tak więc Quo Vadis kucharzu? Przecież każdy, kto gotuje, staje się kucharzem, albo czasem podąża ścieżką po meandrach kuchni. Zapraszam do tej podróży razem, krok po kroku.

Przed wyruszeniem w drogę należy zebrać drużynę. Dlatego jesteś Ty oraz nawigacja strony przepisykrokpokroku.pl. Czas wybrać przepis, od którego zaczniesz!


Pasty kanapkowe

Pasta dyniowo cebulowa do kanapek

  • Składniki: 🎃 dynia, 🧅 cebula, czosnek, oregano.
  • Sprzęt: patelnia, 🥣 miska.
  • Cebula i dynia to zdrowa rodzina. Rodzinne można zjeść kanapki, więc pasta kanapkowa z dyni zadba o zdrowie wszystkich domowników. Wymieszać zdrowe składniki i zjedz zdrowo, wcześniej ruszając się po kuchni krok po kroku.

    Dodatki do potraw / Proste desery / Weki i przetwory

    Jabłka zasmażane na szarlotkę do słoików

  • Składniki: 🍎 jabłka, cukier, cytryna.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Nie ma to jak dobra szarlotka 🥧🍎. Niezależnie od gustu i sposobu realizacji spodu, posypek, proporcji, jedno jest pewne. Potrzebne są jabłka. Najlepsza jest ze świeżych jabłek, te jednak nie zawsze są pod ręką albo wieczorem na następny dzień potrzebna jest szarlotka. Wtedy wystarczy pójść do spiżarni. No tak, najpierw zawekuj jabłka na później!

    Surówki / Weki i przetwory

    Surówka z pora i marchewki do słoików

  • Składniki: por, 🥕 marchew, czosnek.
  • Garnek, ręcznik, tarka, 🫙 słoiki.
  • Zawsze jest pora na pora i potwora z marchewki do wora. No nawet jak nie jest to dobra pora, to pora z marchewką jako surówkę 🥗 na później można zawekować w słoiku. Zamknij dobrą porę na później.

    Proste desery

    Kisiel bananowo – cytrynowy

  • Składniki: 🍋 cytryny, 🍌 banany, cukier, mąka ziemniaczana.
  • Sprzęt: garnek.
  • Nigdy nie wiesz kiedy najdzie Cię ochota na kisiel. Mając pod ręką banany i cytrynę możesz zwykłe owoce zamienić w płynny deserek. Może być też stały, jak stężeje. Twój wybór czy 🦍 odmałpujesz przepis krok po kroku.

    Surówki / Weki i przetwory

    Surówka z białej kapusty i marchewki do słoików

  • Składniki: ⚪ biała kapusta, 🥕 marchew, cukier, ocet.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, miska tarka, ręczniki.
  • Biała kapusta może być nie tylko kiszona! Dobrze się komponuje z marchewką i nawet cebulą gościnnie, ale bez niej też żyje. Gdzie mieszkają? W słoikach i spiżarniach! Zrób im nowy dom. Zjesz je potem w surówce.

    Surówki / Weki i przetwory

    Buraki w słoikach na zupę i sałatki

  • Składniki: 🟣 buraki, cukier, ocet, oregano.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki, rękawiczki.
  • Wbrew pozorom buraka można zjeść na wiele sposobów. Nie tylko w barszczu czy startego w surówce. Można go upiec, ugotować, zrobić zupy czy sałatki. Jednak burak brudzi. Chcąc oszczędzić sobie nerwów, warto go zamknąć w słoikach, na zapas.

    Surówki / Weki i przetwory

    Buraczki tarte do słoików

  • Składniki: 🥬🟣 buraki, ocet, cukier, 🧂 sól.
  • Sprzęt: garnek, tarka, miska, ręczniki, 🫙 słoiki.
  • Buraczki tarte to idealny dodatek do obiadu. Czy to z pyzami, czy do mięska, po prostu do obiadu. Chwyć tarkę w dłoń! Czas zrobić tarte buraczki do sosu z 🦆 kaczki, albo czegokolwiek.

    Dania z kurczaka / Dania z mięsa

    Ćwiartki kurczaka w czosnkowej marynacie z jabłkami

  • Składniki: 🍗 ćwiartki kurczaka, 🍎 jabłka, czosnek, cytryna, masło.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka, miska, patelnia.
  • To kurczacza czacza cza cza cza cza. Podbija stoły od Londynu do Karpacza. Kurczak to nie kaczka, ale popływać lubi w marynacie 🧄 czosnkowej. To takie SPA dla kurczaków z bazylią, oregano, tymiankiem i okładami jabłkowymi. Przygotuj kurczaka w marynacie.

    Pasty kanapkowe

    Dyniowa pasta kanapkowa z czosnkiem

  • Składniki: 🎃 dynia, czosnek, 🌱 szczypiorek, oregano.
  • Sprzęt: garnek, sitko.
  • Chleba i dyni! Tego żądał tłum w czasach starożytnego Rzymu 🏟 w Koloseum. Tak słyszałem, nie zmyślam. Tak czy inaczej, możesz zrobić sobie kanapkę z dyniową pastą kanapkową wraz z czosnkiem. Zobacz jak.

    Zupy

    Zupa dyniowo – czosnkowa

  • Składniki: 🎃 dynia, 🧄 czosnek, ziemniaki, masło.
  • Sprzęt: 🍲 garnek, patelnia.
  • Co kuchnia połączy, człowiek niech nie rozdziela. Jakoś tak to szło. Chyba tak dynia z czosnkiem po raz pierwszy wylądowała w jednej zupie tworząc dyniowo czosnkową zupę stojącą na kuchennym kobiercu

    Dodatki do potraw / Weki i przetwory

    Mus dyniowy do słoików

  • Składniki: 🎃 dynia.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki, sitko.
  • Żeby mieć ciasto z dyni dobrze jest mieć mus dyniowy. Można w słoikach. Słoiki są dobre. Nie tylko w Warszawie. Kto wie, kiedy najdzie ochota na małe co nieco. Słoiki nie tylko dla miodu. Słoiki dla Dyni! Mus dyniowy w słoikach poleca się na przyszłość spiżarni.

    Weki i przetwory

    Dynia w zalewie octowej

  • Składniki: 🎃 dynia, ocet, cukier, sól.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Nie ma to jak rozgrzewająca zupa z dyni, albo kopytka dyniowe. Szkoda, że nie można tego doświadczać o dowolnej porze roku. Zaraz, zaraz przecież wystarczy dynię ze słoika wyjąć. Zobacz krok po kroku, co będziesz robić w następny dyniowy sezon, by nie przepłacać. Dynia do słoja!

    Weki i przetwory

    Dynia w zalewie do wekowania bez octu

  • Składniki: 🎃 dynia, cytryna, cukier, sól.
  • Sprzęt: garnek, 🫙 słoiki, ręczniki.
  • Sztuka wekowania brzmi dumnie. Zaprawianie przetworów w zalewie octowej jest proste i skuteczne. Dynię też się tak zamyka w słoikach. Jednak jak zamknąć w słoiku dynię bez octu by się nie popsuła? Zobacz!

    Porady i triki kuchenne

    Jak kroić cebulę?

    Czy nie jesteś zmęczony łzawymi oczami 😭 i nieporęcznym krojeniem 🧅 cebuli? Zamień chaos w precyzję i odkryj najlepsze techniki 🔪 krojenia cebuli, które sprawią, że Twoje dania będą smakować jeszcze lepiej. Dziś razem dowiemy się, jak oswoić tę perfidną warzywną kulę! Przygotuj się na ekscytującą podróż kulinarnej sztuki i zdobądź tytuł mistrza kuchni w krojeniu cebuli!

    Zupy

    Zupa czosnkowa z ziemniakami

  • Składniki: 🧄 czosnek, 🥔 ziemniaki, masło, majeranek.
  • Sprzęt: garnek, patelnia.
  • Czy istnieje zupa z niczego? No właściwie tak. Trochę wyobraźni i kilka ziemniaków z czosnkiem wystarczą do ugotowania pożywnej zupy. Zobacz przepis na zupę bez wyszukanych składników!

    Proste desery

    Deser z mleka i jajek

  • Składniki: 🥛 mleko, 🥚 jajka, cukier, mąka.
  • Sprzęt: garnek, szklanka.
  • Prosty deser do zrobienia, prawie że z resztek. Wystarczy mleko, które zostało z innego przepisu i z droższych rzeczy jajka, które mogą być z dowolnej 🐔 kurki. Zamiast kupować batona, zrób deser sam!

    Porady i triki kuchenne

    Jak pokroić paprykę?

    Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak profesjonaliści 👨‍🍳 tak sprawnie kroją 🌶️ paprykę? Jeżeli tak, to koniecznie przeczytaj ten wpis. Odkryjesz, jak łatwo i szybko nadać papryce idealne, jednolite kształty, które będą wyglądać imponująco na Twoim talerzu. Nie trać czasu na nieporadne cięcie. Wejdź i przekonaj się jak 🔪 pokroić paprykę jak prawdziwy mistrz kuchni!

    Pasty kanapkowe

    Smalec wegański z białej fasoli z puszki

  • Składniki: ⚪ biała fasola, jabłko, 🧅 cebula.
  • Sprzęt: miska, garnek.
  • Chlebek ze smalcem, lekko posolony z ogóreczkiem na wierzchu, brzmi smacznie. Jednak na wegańskiej diecie nie do pomyślenia. No nie do końca, wystarczy puszka fasoli i trochę wyobraźni. Każdy może robić dobry smalec! Zrób i Ty!

    Dodatki do potraw / Proste desery

    Kompot z obierek jabłek

  • Składniki: obierki z jabłek 🍎, cukier.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka, miska.
  • Wyrzucasz skórki obrane z jabłka i gniazda nasienne? Niepotrzebnie to robisz. ♻️ Daj im drugie życie. Zaskocz się smakiem 🧃 domowego kompotu z jabłek!

    Porady i triki kuchenne

    Jak obrać i posiekać czosnek?

    Czosnek 🧄 nieodłączny składnik wielu kulinarnych przygód. Tajemniczy, aromatyczny i niezastąpiony. Czy wiesz, jak go odpowiednio obrać i 🔪 posiekać? Przygotuj się na kulinarne podejście do czosnku na zupełnie nowym poziomie. Odkryj 👩‍🍳 techniki i triki 💥, dzięki którym stworzysz potrawy pełne wyrazistego smaku i zapachów. Gotowy na czosnkową rewolucję? Zaczynamy!

    Proste desery

    Jabłka w cieście

  • Składniki: 🍎 jabłka, 🥚 jajka, 🥛 mleko, cukier, mąka, proszek do pieczenia.
  • Sprzęt: miska, garnek.
  • Naleśniki Ci się znudziły? Samodzielne jabłko jest zbyt trywialne? Samo mleko nie smakuje już tak samo? Masz pod ręką mąkę? No to marsz do kuchni, zrób jabłka w cieście i pokonaj kulinarną nudę!

    Porady i triki kuchenne

    Jak uprażyć pestki dyni?

    Hej, czy kiedykolwiek próbowałeś uprażyć pestki dyni? Nie? No cóż, nie ma co się martwić, ja tu jestem, aby cię poprowadzić przez ten niezwykły świat dyniowych przygód! 🎃💥 Pestki dyni są jak małe skarby, które czekają tylko na to, aby je odkryć. Ale sprawić, że będą idealną przekąską? Przygotuj się na lawinę dyniowego szaleństwa i dowiedz się, jak stać się prawdziwym mistrzem w prażeniu pestek dyni. Jak zrobić te niesamowite krople dyniowej mądrości? Ruszajmy w wir dyniowych przygód! 🚀🎉

    Kotlety wegetariańskie / Placki warzywne

    Kotlety z mrożonej fasolki szparagowej

  • Składniki: 🟢 fasolka szparagowa, 🧅 cebula, jajko, mąka, bułka tarta.
  • Sprzęt: garnek, patelnia, miska.
  • Fasolka szparagowa może być nie tylko jarzyną stanowiącą dodatek do obiadu wraz z zasmażką. Nikt jej nie zabronił grać główne skrzypce w orkiestrze zwanej smacznym posiłkiem. Poznaj kotlety z fasolki szparagowej!

    Zupy

    Zupa z kukurydzy z puszki

  • Składniki: 🌽 kukurydza, ziemniaki, cebula, bulion, masło.
  • Sprzęt: 🍲 garnek, miska.
  • Sycąca zupa z kukurydzy na zimne dni rozgrzewa nawet przemarzniętych na kość. Do tego wybornie smakuje. Użyj kukurydzy do czegoś innego niż sałatka. Czas na zupę!

    Proste desery

    Pączki z ziemniaków

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, drożdże, 🥛 mleko, jajka, cukier, olej, mąka.
  • Sprzęt: miska, garnek, stolnica, patelnia.
  • Pączek niejedno ma imię. Tak, to nie żart, można zrobić 🥯 pączki także z ziemniaków. Ziemniak to warzywo, więc taki deser musi być … no na głębokim tłuszczu i tak trzeba je usmażyć w końcu to pączki. Zobacz jak!

    Zupy

    Zupa mleczna z lanymi kluskami

  • Składniki: 🥛 mleko, jajka, mąka, sól.
  • Sprzęt: garnek, 🥣 miska.
  • Dla jednych to miłe wspomnienia, dla innych koszmar z dzieciństwa. Zupa mleczna na śniadanie. No cóż, nie każda zupa to pomidorowa, ale zupa zrobiona samemu to najlepsza zupa. Powróć do miłych wspomnień lub pokonaj traumę mleczną zupą z kluskami!

    Dodatki do potraw

    Kluski z ziemniaków i twarogu

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, ⬜ twaróg, jajka, mąka.
  • Sprzęt: garnek, miska, 𓊳 stół.
  • Kluski są dobre. Kluski można mrozić, by mieć je na później. Twaróg jest zdrowy, ziemniaki są tanie. Nadszedł czas zrobić pyszne kluski ziemniaczane na teraz albo na później. Zobacz krok po kroku jak zrobić kluski!

    Zupy

    Zupa szpinakowa z ziemniakami

  • Składniki: 🥬 szpinak, 🥔 ziemniaki, pietruszka, marchew, czosnek.
  • Sprzęt: garnek.
  • Szpinak jest zdrowy. Może jego forma papki z dzieciństwa przy żywieniu masowym na stołówkach nie wygląda apetycznie, ale jak przyrządzi się go samemu to co innego. Najlepiej, najprościej zrób z niego zupę. Bądź jak 💪 Popeye! Jedz szpinak!

    Pasty kanapkowe

    Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

  • Składniki: 🥚 jajka, majonez, szczypiorek.
  • Sprzęt: miska.
  • Trzy składniki i przyprawy, tyle dzieli Cię od pysznej tradycyjnej pasty kanapkowej na śniadanie. Zrób sobie tę przyjemność!

    Dodatki do potraw / Weki i przetwory

    Marchewka z groszkiem do wekowania

  • Składniki: 🥕 marchew, 🫛 groszek, sól, ocet.
  • Sprzęt: garnek, ręczniki, 🫙 słoiki.
  • Chomikowanie jak 🐿️ wiewiórka to cecha gryzoni. Jednak dla wygody warto mieć w zapasie marchewkę z groszkiem do obiadu lub bazę do innych potraw. Zabezpiecz zapasy już dziś!

    Przeglądaj krok po kroku