Czołem żelkowi żołnierze! Dziś omówimy przepis na domowe żelki z syropu owocowego. Sprawdzą się one na smakowych poligonach Waszych podniebień! Ale zanim przejdziemy do szczegółów, pozwólcie, że opowiem Wam anegdotę.
Pewnego razu, generał postanowił zorganizować konkurs dla swoich żołnierzy. Zadaniem było zjeść jak najwięcej żelków w ciągu pięciu minut. Każdy z żołnierzy przystąpił do wyzwania, próbując jeść żelki coraz szybciej i szybciej.
Generał, z lornetką w ręku, obserwował ich z zainteresowaniem. Po upływie czasu wszyscy stali w szeregu z wypchanymi buziakami i klejącymi się rękoma.
Generał z uśmiechem na twarzy zbliżył się do jednego z żołnierzy i zapytał:
“Ile żelków zdołałeś zjeść?”.
Żołnierz, ledwie mogąc otworzyć usta, odpowiedział:
“Jeden, panie generale”.
Generał, lekko zdziwiony, zapytał:
“Dlaczego tylko jeden?”.
Na to żołnierz, z wymalowanym uśmiechem, odrzekł:
“Bo taktycznie nigdy nie jest dobrze zjadać wszystkie żelki naraz, panie generale!”.
Pośmialiśmy się, to teraz czas na poważny biznes. Przepis na domowe żelki z syropu owocowego. Gotowi do boju?
Produkty do zrobienia żelków z syropu owocowego
- Syrop owocowy: ok. 50 ml
- Żelatyna: 6 łyżeczek
Sprzęt do ugotowania żelków z syropu owocowego
- Garnek
- Foremka
Proces gotowania żelków z syropu
- Syrop wlać do szklanki.
- Zalać syrop zimną wodą do połowy.
- Do garnka wsypać 6 łyżeczek żelatyny.
- Żelatynę zalać powstałym sokiem z syropu.
- Odczekać około 10 minut, aż żelatyna napęcznieje.
- Lekko podgrzać zawartość garnka i mieszać aż żelatyna się rozpuści.
- Ciecz rozlać do docelowej formy i zostawić do wystygnięcia około 30 minut.
- Przełożyć formę do lodówki na około godzinę.
- Jeśli forma nie była w docelowych kształtach, można powstałą bryłę pociąć na docelowe żelki z syropu owocowego.
Źródła sprawdzane i inspiracje
- https://kuchnialidla.pl/domowe-zelki-owocowe
- https://domowe-wypieki.pl/przepisy/pralinki-czekoladki/636-domowe-zelki
