Facebook | Kontakt
Dodatki do potraw / Pasty kanapkowe / Porady i triki kuchenne / Zupy

Czubryca zielona – bałkański sekret smaku w Twojej kuchni

Każda kuchnia świata posiada swoje wyjątkowe przyprawy, które definiują jej charakter i nadają potrawom unikalnego smaku. Jedną z mniej znanych, ale niezwykle aromatycznych mieszanek przyprawowych jest czubryca zielona. To bałkańska kompozycja ziół i przypraw, która zdobywa coraz większą popularność także w Polsce. Przekonaj się, dlaczego warto mieć ją w swojej kuchni i jak może wzbogacić Twoje codzienne menu.

Pasty kanapkowe

Pasta porowo pietruszkowa po rosole

To jest zaplanowane miejsce na kwiecisty wstęp do przepisu Produkty na pastę z pora i pietruszki rosołowej Osprzęt do przyrządzenia pasty porowo pietruszkowej Procedura przygotowania pasty z pora […]

Zupy

Zupa marchewkowa z ziemniakami na rosole

To jest zaplanowane miejsce na kwiecisty wstęp do przepisu. Produkty do ugotowania zupy marchewkowej na rosole Sprzęt do zrobienia zupy marchewkowej z ziemniakami na rosole Procedura gotowania zupy […]

Proste desery / Sorbety domowe

Sorbet cytrynowo pomarańczowy

  • Składniki: 🍊 pomarańcze, 🍋 cytryny, cukier.
  • Sprzęt: garnek, tarka, ❄️ zamrażarka.

    • Dlaczego cytryny nie mogły uczestniczyć w weselu lemoniady? Bo były zbyt kwaśne na tę imprezę! Ale nie martw się, tutaj mają szansę zaistnieć w pysznym sorbecie pomarańczowo-cytrynowym. Taka kombinacja smaków, że aż trudno się oprzeć! 😉🍋🍊

    Dodatki do potraw / Proste desery / Weki i przetwory

    Mus z jabłek do słoików na zimę bez cukru

  • Składniki: 🍎 jabłka, 🍋 cytryna.
  • Sprzęt: garnek, tarka, 🫙 słoiki, ręczniki.

    • Zbić na kwaśne jabłko. Jest takie powiedzenie. O ile nie jest mowa tu o rękoczynach, to czasem jabłko nie może być za słodkie. Potrzebne jest niekiedy w wersji bez cukru. By mieć je pod ręką, wystarczy je siłą rozgnieść 🦘 i wepchnąć do słoika. Bęc, bęc i gotowe. Czas na kuchenny sparing!

    Dodatki do potraw

    Kopytka z warzyw rosołowych

  • Składniki: 🥕🧅⚪🥬 warzywa rosołowe, ziemniaki, jajka, mąka, mąka ziemniaczana.
  • Sprzęt: garnek, miska, 𓊳 stół

    • Kopytka to typowa potrawa po ziemniakach z dnia poprzedniego. Rosół w sumie też często jest w nadmiarze i zostaje. Gdy je połączyć … to powstają kolorowe kopytka rosołowe. Dosłownie marzenie fanów recyklingu ♻️ i ekologicznego stylu życia. I nie marnuje się nic, dalej trzeba kucharzyć. Zapraszam.

    Ciasta / Dodatki do potraw

    Domowy chlebek na jogurcie bez pieczenia

  • Składniki: 🥛 jogurt, mąka.
  • Sprzęt: patelnia, miska, 𓊳 stół.

    • Chlebek 🫓 w wersji zrób to sam, do it yourself (DIY). Krówka robi mu 🐄 i daje 🥛 mleko, a z mleka jest jogurt a z jogurtu chlebek. I to chlebek bez pieczenia. Zastąp piekarnik patelnią i zrób swój własny chlebek do kanapek lub jako dodatek do potraw.

    Zupy

    Zupa porowa na rosole

  • Składniki: bulion, 🥕 marchew, 🌿 por.
  • Sprzęt: garnek, patelnia.

    • W samą porę. Tak się często mawia. Wpaść jak w por w rosół. Tak mówi się rzadziej, a niesłusznie. Zupa porowa na rosole 🍲 jest prosta w wykonaniu i większa ilość tego warzywa dobrze czuje się w bulionie. Zobacz, jak przerobić swój rosołek na jeszcze pożywniejszą zupę.

    Dania z kurczaka / Dania z mięsa / Pasty kanapkowe

    Pasta kanapkowa ze smażonego kurczaka

  • Składniki: 🍗 kurczak, 🥚 jajka, cebula, musztarda, curry.
  • Sprzęt: garnek.

    • Zostało za dużo smażonego kuroka? Kurczak z rosołu został usmażony i zbrzydł? Potrzebujesz trochę orientu? No to noże w ruch, zmiel kurczaka, dodaj curry 🧂🟡 do kury 🐓. Zmieszaj z cebulą oraz sosem i pyk na kanapkę. Pasta kanapkowa ze smażonego kurczaka garnie się na chleb.

    Dania z kurczaka / Dania z mięsa / Dania z rosołu

    Kotlety mielone z kurczaka rosołowego

  • Składniki: kurczak po rosole 🍲🐔, cebula, jajko, bułka tarta.
  • Sprzęt: patelnia, garnek, miska.

    • Krąży pogląd, że 🍗 mięso po rosole 🍲 jest nieładne i nijakie. To błąd! Taki kurczak po kąpieli SPA w rosole może pójść na maseczkę z 🥚 jajka, a potem na peeling z bułki tartej. Na koniec do solarium z patelni, by się opalić na złocisty kolor.

    Pasty kanapkowe

    Zielona pasta z pora do kanapek

  • Składniki: 🥬 por, 🌱 kiełki, majonez, szczypiorek.
  • Sprzęt: miska, 🔪 szatkownica (opcjonalnie).

    • Więc czy grasz w zielone? 🟢 Gram, gram, gram. Masz zielone? Mam, mam, mam. 🥪 Zielona pasta z pora – to jest towar, który potrzebujesz. Szczypior, kiełki, por, majonez i głód won! Na śniadania i kolacje na zielono. Załóż zielone okulary.

    Proste desery

    Kakaowo – kokosowe ciastka owsiane bez pieczenia

  • Składniki: 🌾 płatki owsiane, kakao, 🥥 wiórki kokosowe, mleko.
  • Sprzęt: garnek, folia aluminiowa, tacki.

    • Kto Ci naopowiadał głupot, że ciastka się piecze. Możesz swój piekarnik 👨🏻‍🍳🎛 wyrzucić na śmietnik. Pyszne 🍪 ciastka czekoladowe można robić bez pieczenia! Posprzątaj kuchnię i w kilku krokach czekoladowo kokosowa rozkosz ciasteczek Cię dopadnie!

    Zupy

    Zupa z czerwonej kapusty

  • Składniki: 🔴 czerwona kapusta, 🍅 pomidory, papryka.
  • Sprzęt: 🥘 garnek.

    • To nie jest modra kapusta, to też nie kapusta. To po prostu zupa na bazie czerwonej kapusty topiącej się w pomidorowym przecierze z papryką, która i tak jest tu gościnnie, bo też czerwona. Okazuje się, że można zrobić czerwoną zupę bez sierpa i młota. Naprzód do walki o plan N-krokowy. Krok po krokowy.

    Weki i przetwory

    Czerwona kapusta z cebulą do słoików

  • Składniki: czerwona kapusta 🔴, jabłka, cebula, cukier, ocet.
  • Sprzęt: garnek, miska, tarka, 🫙 słoiki, ręczniki.

    • Co łączy kotlet mielony, schabowego, kaczkę, rolady i kluski śląskie? Modro kapusta mordeczko. Co tak wykrzywiasz sznupę? Czerwona kapusta je łączy. Natomiast czerwona kapusta łączy Śląsk i Wielkopolskę stąd gwarowa sznupa i modra kapusta, najlepiej w słoiku (nie chodzi o Warszawę).

    Dodatki do potraw

    Kopytka szpinakowe

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, 🍃 szpinak, jajka, mąka.
  • Sprzęt: garnek, patelnia, miska, 𓊳 stół.

    • Niby to ziemniaki, a niby to trawa. W sumie bulwa, ale jest zielona, gdyby nie jajka to byłyby wegańskie. Nazwa w sumie zwierzęca, kopytka. Już tuptają, kopytkują kopytka szpinakowe. Zielone są, ale tylko na talerzu.

    Zupy

    Zupa buraczkowa z ziemniakami

  • Składniki: 🟣 buraki, bulion, 🥔 ziemniaki, cebula, czosnek.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka, tarka, siatki.

    • Dobry barszczyk nie jest zły. Jednak mało kto wie, że nie każda zupa z burakami zalana bulionem to barszcz. To zupa jest buraczkowa. Dobra zarówno na zimne dni, a po lekkim tuningu może stać się chłodnikiem. Do tego z zalegającego rosołu ją można zrobić, oczywiście krok po kroku.

    Pasty kanapkowe

    Pasta kanapkowa z ziemniaków i cebuli

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, 🧅 cebula, majeranek.
  • Sprzęt: miska, patelnia.

    • Wiele potraw je się albo z ziemniakami, albo z chlebem. Jednak już Czesław Niemen traktował, że dziwny jest ten Świat. Tak, można jeść 🥖 chleb z ziemniakami. Wystarczy przygotować krok po kroku pastę z ziemniaków i cebuli na sycącą kanapkę 🥪!

    Pasty kanapkowe

    Pasta kanapkowa z buraka i sera feta

  • Składniki: 🟣 buraki, ser feta, nasiona słonecznika.
  • garnek, tarka, miska, 🧤 rękawiczki.

    • Mam buraczka i mam fetkę zrobię sałateczkę. Kroje serek i buraka, bo mam na nią smaka. Gdzie sałata i gdzie ocet? Nie ma! To zrobię 🥪 pastę kanapkową z buraka i sera feta, potem opiszę krok po kroku przepis albo piosenkę.

    Dodatki do potraw / Sosy do obiadu

    Prosty sos musztardowy do obiadu

  • Składniki: 🟡🫙 musztarda, masło, mąka, bulion.
  • Sprzęt: garnek, drewniana łyżka.

    • Do ryb, do mięs, do warzyw pasuje sos musztardowy. Nie potrzeba pola gorczycy, gdyż z samej musztardy można go zrobić. Nawet do niektórych potraw z ryb czy po prostu dla jaj jest to MUSZt-have

    Kotlety wegetariańskie / Placki warzywne

    Kotlety z warzyw rosołowych (włoszczyzny)

  • Składniki: 🥕🧅⚪🥬 włoszczyzna po rosole, jajka, bułka tarta, mąka.
  • Sprzęt: patelnia, miska, tarka.

    • Buongiorno! Witamy warzywka z rosołku. Prosimy ustawić się w rządku. Nic się nie dzieje. Najpierw strzyżenie 🥗. Potem okłady z bułki. Na koniec gorąca kąpiel. W kolejce jeden za drugim krok po kroku idziemy razem po 🍔 kotlety z warzyw rosołowych.

    Dania z kurczaka / Pasty kanapkowe

    Pasta kanapkowa z kurczaka po rosole

  • Składniki: 🐔 kurczak po rosole, por, 🟡🫙 musztarda, ser.
  • Sprzęt: miska, tarka.

    • Ubarwiać można wiele rzeczy. Zwykłego ugotowanego 🍗 kurczaka też. Gdy na końcu tęczy 🌈 jest skarb w postaci musztardy. Po drodze zabierze się pora z rosołu. Wtedy można urządzić niezłą fetę. Imprezę 🥪 z pastą kanapkową z kurczaka, takiego po rosołku. Do zjedzenia w domku lub w pracy.

    Weki i przetwory / Zupy

    Baza rosołowa na rosół do słoików

  • Składniki: kurczak z kością 🐔, marchew 🥕, pietruszka, seler, por, cebula.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka, 🫙 słoiki, ręczniki.

    • Rosół 👑 Król Zup. Jaki rosół jest, każdy widzi. Włoszczyzna, kawał kury, podgotować, doprawić i zjeść. Jednak ugotowanie, go trochę trwa. Dlatego warto nadmiar zabezpieczyć w słoikach jako baza do innych zup. Rosoły na Salony!

    Zupy

    Prosta zupa cebulowa na rosole

  • Składniki: 🧅 cebula, bulion, czosnek, tymianek.
  • Sprzęt: garnek, pokrywka.

    • Wtem jego oczom ukazał się las. Las cebul i kurczak, który przyniósł garnek z wodą. Jednak okazał się on bulionem. Pewnie się w nim kąpał. I zrobił. Ugotował 🍲 prostą zupę cebulową. Mimo że cebuli miał w bród, to zrobił ją na rosole. Dlaczego? Bo mógł. I umiał zrobić cebulową krok po kroczku.

    Placki warzywne

    Placki ziemniaczane z cebulą

  • Składniki: 🥔 ziemniaki, 🧅 cebula, jajko, cukier, mąka, sól.
  • Sprzęt: miska, patelnia, tarka.

    • Kto nie zajadał się plackami ziemniaczanymi, niech pierwszy rzuci kartoflem albo pyrą lub cebulą. Smacznie, prosto i bez tony sprzętu. Tarka, miska, zmieszać i na patelnię. Jednak zachowaj czujność! Zrób placki ziemniaczane krok po kroku.

    Proste desery

    Domowe żelki z soku owocowego

  • Składniki: 🧃 sok owocowy, żelatyna.
  • Sprzęt: 🥣 garnek, foremka.

    • Abrakadabra to gary i wiadra. Sekretem jest przepis na żelkowy sok. Jakoś tak to leciało … Nie stwierdzono istnienia jagód, po których można skakać i odbijać się od ścian jakby się było z gumy kauczukowej (chyba że w szpitalu). Za to można z soku zrobić żelki.

    Przeskocz do kroku

    → Przeglądaj krok po kroku