Facebook | Kontakt

Zupa z czerwonej fasoli

4.4/5 - (z 5 ocen)

Zupa fasolowa to jedno z typowych da艅 dla kuchni w臋gierskiej. Tak samo jak gulasz, zupa gulaszowa i tym podobne wynalazki ze swojej natury jest g臋sta i syc膮ca. Dodatkowo wzbogacona ziemniakami oraz boczkiem i kie艂bas膮 mo偶e stanowi膰 samodzielny jednogarnkowy posi艂ek. Co wi臋cej, nie trzeba do niej u偶ywa膰 ostrych przypraw czy w og贸le pokrojonej paprykiZobacz 馃搵 przepis dotycz膮cy: pokrojonej papryki!, sama w sobie ma konkretny smak. Smak jak, zupa z czerwonej fasoli z puszki.

Czy fasola z puszki nadaje si臋 do zupy?

Tak. Jak najbardziej czerwona fasola z puszki to dobry sk艂adnik do zupy. Przede wszystkim nie trzeba po艣wi臋ca膰 czasu na wcze艣niejsze namaczanie fasoli, wi臋c mo偶na zup臋 od razu przygotowa膰. Taka fasola prosto z puszki zapewni g臋sto艣膰 samej potrawie, zupie.

Kiedy i po co w og贸le odcedza膰 i p艂uka膰 fasol臋 z puszki?

G艂贸wne powody s膮 dwa. Pierwszy to ewentualny nadmiar soli, u偶ytej do konserwowania fasoli. Jednak ostro偶nie doprawiaj膮c potraw臋, nie powinien to by膰 wi臋kszy problem, ale jak chcemy ogranicza膰 s贸l, to warto op艂uka膰 fasol臋. Drugi pow贸d to cukier, a w艂a艣ciwie takie ci臋偶kostrawne, jak stachioza, werboza itd. Przy problemach trawiennych warto przep艂uka膰 fasol臋, a najlepiej zapyta膰 lekarza, czy dietetyka je艣li napotyka si臋 niedogodno艣ci po spo偶yciu fasoli w takiej postaci.

Dobrze. Kuchnia posprz膮tana, puszka z fasol膮 jest … zobaczmy przepis krok po kroku!

Produkty potrzebne do zupy z czerwonej fasoli

  • Fasola czerwona: 1 puszka
  • Ziemniaki: 4 sztuki
  • Czosnek: 1 z膮bek
  • Kostka bulionowa: 1 sztuka
  • S贸l i pieprz: wed艂ug uznania
  • T艂uszcz (mas艂o, margaryna, olej): 1 艂y偶ka lub wed艂ug uznania
  • M膮ka: 1 艂y偶ka lub wed艂ug uznania
  • Zasma偶kaZobacz 馃搵 przepis dotycz膮cy: Zasma偶ka! (do zrobienia z t艂uszczu i m膮ki): wed艂ug uznania
  • Szczypiorek (opcjonalne): wed艂ug uznania
  • Boczek (opcjonalne): wed艂ug uznania
  • Kie艂basa (opcjonalne): wed艂ug uznania

Sprz臋t potrzebny do ugotowania zupy z czerwonej fasoli

  • Garnki: 2 sztuki
  • Patelnia
  • Drewniana 艂y偶ka / 艂opatka

Procedura gotowania zupy z czerwonej fasoli z puszki

  1. Przygotowa膰 wod臋 na ziemniaki (posolon膮).
  2. Obra膰 ziemniaki i pokroi膰.
  3. Wstawi膰 ziemniaki do garnka.
  4. Odcedzi膰 fasol臋.
  5. Zachowa膰 p艂yn z puszki!
  6. Obra膰 i pokroi膰 na drobno czosnek.
  7. Rozdrobni膰 kostk臋 roso艂ow膮.
  8. Po ugotowaniu ziemniak贸w doda膰 do garnka kostk臋 roso艂ow膮.
  9. Doda膰 do garnka fasol臋.
  10. Doda膰 do garnka p艂yn z puszki po fasoli.
  11. Doda膰 do garnka posiekany czosnek.
  12. Podgrza膰 mieszaj膮c.
  13. Przygotowa膰 zasma偶k臋Zobacz 馃搵 przepis dotycz膮cy: zasma偶k臋! (w kolorze jasnoz艂otym).
  14. Doda膰 zasma偶k臋 do garnka z zup膮.
  15. Gotowa膰 mieszaj膮c.
  16. Doprawi膰 wed艂ug uznania (szczypiorek, wi臋cej pieprzu albo majeranek).
  17. (OPCJONALNE) Podsma偶y膰 boczek i/lub kie艂bas臋.
  18. (OPCJONALNE) Doda膰 wraz z t艂uszczem do zupy.
  19. Chwil臋 gotowa膰 mieszaj膮c.

Dodatkowe uwagi

Mo偶na gotowanie zupy z czerwonej fasoli po艂膮czy膰 z robieniem kotlet贸w z czerwonej fasoliZobacz 馃搵 przepis dotycz膮cy: kotlet贸w z czerwonej fasoli!, robi膮c je r贸wnolegle.

殴r贸d艂a sprawdzane, inspiracje, jak zup臋 z fasoli robi膮 inni

  • https://aniagotuje.pl/przepis/wegierska-zupa-fasolowa
  • https://akademiasmaku.pl/przepis/zupa-z-czerwonej-fasoli,1581

2 thoughts on “Zupa z czerwonej fasoli

    1. Trudno nie lubi膰 takiej wariacji. Nie zmienia to faktu, 偶e pi臋kno tkwi w prostocie i z mniejszej ilo艣ci sk艂adnik贸w mo偶na te偶 zrobi膰 po prostu zup臋 fasolow膮 z fasoli z puszki, zamiast kupowa膰 gotow膮 zup臋 fasolow膮 w puszce 馃檪 Dzi臋kuj臋 za komentarz i pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *

Przegl膮daj krok po kroku